Ayovaksindinkeskdi.id – Simak resep kue putri salju lembut dan renyah yang bisa kamu coba di rumah. Resep kue putri salju kali ini dijamin lumer di mulut dan bakal bikin kamu ketagihan!
Putri salju merupakan salah satu kue kering yang biasa disajikan pada Hari Raya Idul Fitri. Kue putri salju menjadi salah satu kue kering yang disukai oleh banyak orang karena rasanya yang manis dan memiliki tekstur yang lembut.
Disebut kue putri salju karena kue ini memiliki tampilan yang cantik berbalur gula halus putih yang terlihat seperti salju. Biasanya kue putri salju memiliki bentuk seperti bulan sabit, tapi ada juga yang berbentuk bulat seperti bola salju.
Untuk mendapatkan tekstur yang lembut lumer di mulut serta rasa manis yang pas, tentu saja dibutuhkan takaran bahan yang tepat pula. Maka dari itu, kami akan memberikan resep kue putri salju lembut dan renyah yang dijamin enak dan lumer.
Bahan dan cara pembuatannya terbilang simple untuk kamu coba di rumah, lho! Simak resep kue putri salju lembut dan renyah, sekaligus cara pembuatannya di bawah ini.
Resep Kue Putri Salju Lembut dan Renyah
Bahan-bahan kue :
- 400 gr margarin (boleh di campur butter perbandingan sesuai selera)
- 2 kuning telur
- 500 gr tepung protein rendah
- 50 gr tepung maizena
- 35 gr susu bubuk
- 50 gr gula halus
- ½ sdt garam
Bahan baluran kue :
- Gula halus
- Gula donat
Cara membuat :
- Campurkan margarin, garam, dan gula halus ke dalam wadah yang akan digunakan.
- Aduk campuran margarin, garam, dan gula halus menggunakan whisker ataupun mixer sesuai yang kalian punya. Cukup aduk hingga adonan rata dan lembut, tidak perlu sampai mengembang.
- Jika sudah, tambahkan kuning telur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
- Ayak dan campurkan tepung protein rendah, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalam adonan.
- Aduk kembali adonan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Siapkan plastik atau alas untuk menggiling adonan kue lalu letakkan adonan diatasnya.
- Tutup adonan menggunakan plastik agar tidak lengket, lalu gilas adonan hingga rata dengan ketebalan sedang.
- Cetak adonan yang sudah digilas menggunakan cetakan sabit hingga adonan habis.
- Susun adonan yang sudah di cetak sabit di atas loyang, kemudian panggang di oven yang sudah di panaskan sebelumnya.
- Panggang dengan suhu 130°C menggunakan api atas bawah selama 25 sampai 30 menit disesuaikan dengan oven masing-masing.
- Sebelum mengangkat kue, siapkan campuran gula halus dan gula donat yang akan dijadikan baluran untuk kue.
- Jika kue sudah terlihat berwarna kuning keemasan artinya kue sudah matang dan bisa di angkat.
- Balurkan kue yang masih panas ke campuran gula halus dan gula donat yang sudah di siapkan.
- Jika sudah dibalurkan dengan rata, silahkan tunggu kue hingga dingin terlebih dahulu.
- Kue yang sudah dingin bisa disusun ke dalam toples atau wadah sesuai keinginan kalian.
- Susun hingga rapih lalu taburi bagian paling atas dari susunan kue menggunakan gula agar tampilannya semakin cantik dan menarik.
Kue putri salju siap untuk dinikmati ataupun dijadikan sebagai hidangan Hari Raya.
Nah, itu dia resep lengkap serta cara membuat kue putri salju yang dijamin lembut, renyah, enak dan lumer di mulut! Jangan lupa gunakan campuran gula halus dan gula donat sebagai balurannya agar kue salju yang kamu hasilkan tampilannya lebih menarik.
Gimana? Sudah kebayang kan nikmatnya kue putri salju ini? Bagi kamu para pecinta kue putri salju, jangan lupa untuk mencoba resep kue putri salju lembut dan renyah ini ya!
Baca Juga:
- Resep Dimsum Ayam dan Ikan Tenggiri Sederhana Untuk Dijual
- Resep Nugget Ayam Wortel Isi Keju Dijamin Empuk & Sehat
- Resep Bolu Kukus Tanpa Mixer Anti Gagal Takaran Sendok
- Resep Kue Lumpur Pandan dan Kentang Yang Lembut
- Resep Sapo Tahu Seafood & Ayam Simple dan Sederhana!
- Resep Ayam Goreng Bawang Putih Crispy Viral Tiktok
