Resep Cilok Empuk Meski Dingin Anti Gagal & Sederhana

Jika sedang memiliki waktu senggang di rumah, maka bisa membuat cemilan yang murah, bergizi dan mudah, yaitu cilok. Untuk membuat cilok yang enak dan menggugah selera maka bisa langsung mencoba resep cilok empuk yang ada di artikel ayovaksindinkeskdi.id kali ini.

Cilok merupakan makanan khas bandung yang terbuat dari tepung tapioka atau biasa orang sebut dengan aci. Nama cilok asalnya dari dua kata, yaitu aci dan dicolok. Unik sekali bukan namanya? Biasanya kita akan menemukan makan cilok ini di pedagang kaki lima.

Namun, jika sedang malas keluar rumah namun ingin memakan cilok, pembaca bisa membuatnya sendiri. Kalau begitu supaya bisa membuat cilok yang empuk dan juga nikmat simak pembahasan dan resep yang ada di bawah ini secara lengkap.

Resep Cilok Empuk Meski Dingin Tanpa Telur

Resep Cilok Empuk Meski Dingin Tanpa Telur

Memang cilok ini kan salah satu makanan atau cemilan yang banyak peminatnya. Pasalnya cilok ini sangat nikmat jika dihidangkan ketika masih hangat karena rasanya yang kenyal dan gurih. Tetapi kalau sudah dingin, biasanya akan berubah menjadi keras. Nah, kali ini, kami akan memberikan resep cilok empuk yang walaupun sudah dingin masih tetap empuk.

Tidak perlu menggunakan telur juga saat membuatnya. Pastinya akan semakin penasaran ya dengan resepnya tersebut. Kalau memang begitu, di bawah ini akan kami sampaikan tentang bahan dan cara untuk membuat cilok yang empuk meski sudah dingin.

Bahan-Bahan Untuk Cilok Empuk Tanpa Telur

Tentunya sebelum membuat suatu masakan kita haruslah menyiapkan beberapa bahan-bahannya. Nah, untuk yang ingin membuat cilok empuk tanpa telur ini bisa langsung siapkan resep cilok empuk di bawah ini. Berikut merupakan bahan untuk membuat cilok empuk tanpa telur.

Bumbu-Bumbu :

  • Garam sebanyak 1 sendok teh.
  • Bawang putih sebanyak 2 siung.
  • Merica sebanyak 1 sendok teh.
  • Kaldu bubuk sebanyak 1,5 sendok makan.

Bahan-Bahan :

  • Tepung tapioka 400 gram.
  • Air 800 ml.
  • Tepung terigu 300 gram.

Bahan Isian :

  • Abon pedas 50 gr.
  • Daun bawang 2 batang.

Cara Membuat Cilok Empuk Tanpa Telur

Setelah menyiapkan semua resep cilok empuk bisa langsung lanjut ke tahapan memasaknya atau membuatnya. Untuk membuat cilok empuk tanpa telur bisa langsung simak langkah-langkahnya di bawah ini.

  1. Didihkan air terlebih dahulu. Lalu bisa haluskan semua bumbu-bumbu yang sudah tersedia tadi.
  2. Setelah mendidih airnya bisa masukkan bumbu halus yang tadi ke dalamnya. Aduk sampai semua larut.
  3. Kemudian, masukkan tepung terigu secara bertahap dan jangan lupa sambil diaduk agar tidak menjadi gumpalan.
  4. Setelah berubah menjadi kental atau menjadi adonan bisa matikan apinya. Lalu masukkan ke dalam tepung terigu yang sudah masak tadi daun bawang dan tepung tapioka secara berangsung. Uleni adonan hingga menjadi adonan cilok yang sempurna, tidak terlalu lengket.
  5. Jika sudah, bentuk adonan cilok menjadi bulat-bulat dan rebus di air mendidih.
  6. Setelah jadi, bisa langsung hidangkan dengan saus yang kamu sukai.

Resep Cilok Empuk Anti Gagal Takaran Sendok

Resep Cilok Empuk Anti Gagal Takaran Sendok

Selain cilok biasa, nantinya akan bisa membuat cilok empuk anti gagal dengan isian mercon. Mungkin saja untuk pecinta pedas bisa membuat cilok dengan isian mercon ini. Tentunya dengan tambahan isian yang pedas akan bisa membuat orang semakin berselera dalam memakannya. Kalau ingin membuatnya bisa simak resep cilok empuk dan juga cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-Bahan Untuk Cilok Empuk Isian Mercon

Sebelum mengetahui cara cilok empuk isian mercon, bisa langsung menyiapkan bahan-bahan yang lengkap. Pasalnya untuk bisa membuat cilok yang sangat empuk dengan isian merconnya ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan. Untuk itu, simak di bawah ini bahan-bahan membuat cilok empuk isian merconnya.

Bahan Untuk Kuah Mercon :

  • Lada, garam dan penyedap rasa yang secukupnya saja
  • Cabai sebanyak 20 buah
  • Air
  • Bawang putih 3 siung.
  • Minyak goreng

Bahan Untuk Cilok :

  • Bawang putih 5 siung.
  • Bawang merah 3 siung.
  • Daun bawang 1 lembar.
  • Tepung terigu 4 sendok makan.
  • Garam, Lada, dan penyedap rasa (secukupnya saja).
  • Tepung 6 sendok makan.
  • Topping (bisa gunakan topping sesuai selera, seperti telur puyuh dan lainnya).

Cara Membuat Cilok Empuk Isian Mercon

Untuk membuat cilok empuk dengan isian mercon ini juga sangat mudah. Bahkan caranya hampir sama dengan membuat cilok yang biasanya. Kalau begitu, langsung saja menyimak cara membuat cilok empuk isian mercon di bawah ini.

  1. Didihkan air terlebih dahulu. Lalu bisa haluskan semua bumbu-bumbu yang sudah tersedia tadi.
  2. Setelah mendidih airnya bisa masukkan bumbu halus yang tadi ke dalamnya. Aduk sampai semua larut.
  3. Kemudian, masukkan tepung terigu secara bertahap dan jangan lupa sambil diaduk agar tidak menjadi gumpalan.
  4. Setelah berubah menjadi kental atau menjadi adonan bisa matikan apinya. Lalu masukkan ke dalam tepung terigu yang sudah masak tadi daun bawang dan tepung tapioka secara berangsung. Uleni adonan hingga menjadi adonan cilok yang sempurna, tidak terlalu lengket.
  5. Jika sudah, bentuk adonan cilok menjadi bulat-bulat dan rebus di air mendidih. Setelah matang, tiriskan langsung.
  6. Untuk kuah mercon langsung saja haluskan semua bumbu kuah mercon yang tadi.
  7. Kemudian bisa langsung tumis bumbunya dan tambahkan dengan air.
  8. Tunggu sampai mendidih dan kalau sudah langsung siramkan ke cilok.
  9. Selesai dan cilok empuk mercon siap disantap.

Bagaimana sudah menentukan pilihan ingin menggunakan resep cilok empuk yang mana? Kalau memang begitu bisa langsung buat ciloknya sekarang juga.

Baca Artikel Yang Serupa :