Makanan jepang memang enak untuk di buat. Salah satu jenis makanan Jepang yang patut untuk di jadikan menu makan siang adalah ayam teriyaki. Ayam teriyaki adalah makanan khas Jepang yang berpadu dengan bumbu teriyaki yang gurih. Resep yang akan dibagikan pada kesempatan kali ini adalah resep ayam teriyaki saori.
Resep ayam teriyaki simple kali ini mudah sekali untuk dibuat. Meskipun makanan ini bukan dari Indonesia tapi bahan-bahannya tidak ribet loh. Untuk membuat ayam teriyaki ini ternyata simpel dan jug gampang banget. Berikut ini resep ayam teriyaki ala hokben.
Resep Ayam Teriyaki Ala Hokben
Ayam merupakan bahan makanan yang cocok banget dengan saos teriyaki. Bukan yang belum familiar, teriyaki ini adalah salah satu jenis saos khas Jepang. Di mana dalam pembuatannya itu ternyata mudah dan gampang. Hal ini tentu saja menjadikan ayam teriyaki mudah dalam proses pembuatannya. Meskipun orang yang membuatnya tidak pandai memasak ataupun masih pemula.
Ayam teriyaki ini membutuhkan bahan makanan yang ternyata tidak lah sulit. Bahan bahannya ternyata gampang dan juga cocok untuk anak kos yang ingin menu mewah harga murah.
Makanan ayam teriyaki biasanya mudah menemuka di restoran Jepang. Salah satu restoran Jepang yang terkenal akan ayam teriyaki adalah hokben. Pastinya sudah tidak asing lagi dengan restoran Jepang satu ini. Resep yang akan dibahas kali ini adalah resep ayam teriyaki saori ala hokben lengkap dengan salad nya.
Dengan begitu pastinya menu makan siang kali ini akan kerasa banget autentiknya. Karena ada tambahan salad khas Jepang. Untuk itu tanpa berlama-lama lagi langsung saja ini dia resep ayam teriyaki empuk yang mudah untuk dibuat.
Bahan Untuk Membuat Resep Ayam Teriyaki
Ada beberapa bahan yang diperlukan dalam membuat ayam teriyaki. Ayam teriyaki sudah pasti membutuhkan soas teriyaki agar rasanya lebih enak dan khas Jepang. Soas teriyaki ini bisa dibeli di supermarket ataupun ditempat lainnya. Untuk menemukan saos ini gampang dan juga harganya relatif murah.
Dalam membuat ayam teriyaki sebenarnya mudah. Hal yang perlu ada hanyalah bumbu marinasi yang pas agar rasanya sesuai untuk membuat ayam teriyakinya. Resep ayam teriyaki pedas kali ini cocok untuk dijadikan ide bekal ataupun ide untuk jualan. Karena memang buatnya yang mudah namun rasanya yang enak. Buat ibu rumah tangga bisa jadikan saja resep ayam teriyaki hokben sederhana ini untuk bekal suami ataupun anak ke Sekolah.
Bisa juga menyimpan ayamnya sebagai stok di rumah sehingga nantinya bila langsung jadikan sebagai menu makanan tanpa perlu ribet buatnya lagi. Apalagi jika untuk anak kost kerep ini cocok untuk menu makan siang apalagi juga sesudah bosen dengan menu ayam yang itu itu saja.
Bahan-bahan untuk membuat resep ayam teriyaki adalah sebagai berikut:
- 250g ayam fillet
- 1 SDM saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 siung bawang putih
- Paprika merah
- 2 sendok tepung maizena
- 3 sdm saos teriyaki
Untuk ayamnya sendiri bebas mau ayam fillet atau tidak. Namun disarankan untuk pakai Ayam fillet karena lebih mudah untuk matangnya. Selain itu ayam fillet juga sudah tidak memiliki darah lagi sehingga nanti rasanya akan jauh lebih enak dan juga praktis untuk dimakannya. Untuk itu lebih baik gunakan saja ayam versi fillet agar rasa ayam teriyakinya lebih enak nanti dan bumbunya lebih meresap.
Cara Buat Resep Ayam Teriyaki Enak
Ayam teriyaki cocok sekali ketika ingin menu makanan ayam yang berbeda. Untuk membuat ayam teriyaki caranya cukup mudah. Ikuti saja langkah-langkah berikut ini dalam membuat resep ayam teriyaki yang enak :
- Pertama marinasi ayam dengan bumbu-bumbu seperti saus tiram saus dan juga saus teriyaki sejam sebelumnya. Hal ini bertujuan agar rasa bumbunya lebih meresap ke dalam ayam dan juga lebih enak nantinya.
- selanjutnya potong-potong paprika, cabe merah, dan bawang bombai sesuai selera.
- Cincang halus bawang putih untuk tumisan.
- Jika semua bahan sudah maka siapkan kompor untuk memasak.
- Masukkan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Jika sudah harum masukan bawang Bombay, paprika dan cabai yang sudah teriris sebelumnya.
- Jika sudah layu masukan ayam yang marinasi lalu tambahkan sedikit air.
- Aduk-aduk hingga rata lalu masak sampai ayam matang.
- Jangan lupa tambahkan bumbu penyedap agar rasa nikmat.
- Koreksi rasa terlebih dahulu. Setelah rasa dirasa ps lalu bisa masukan larutan tepung maizena ke dalam wajan.
- Jika sudah dirasa pas maka matikan kompor lalu sajikan ayam teriyaki dengan memberikan topping wijen diatasnya.
Membuat Salad Resep Ayam Teriyaki Ala Restoran
Makan ayam teriyaki kurang lengkap tanpa salad yang segar. Salad khas HokBen memang cocok banget untuk dimakan bersama ayam teriyaki. Resep salad ini sebenarnya simpel dan gampang banget loh. Bahannya pun sama sama simpel sepertinya cara buatnya. Buat penggemar hokben pasti sudah tidak asing lagi dengan salad ini bukan?
Salad hokben ini memang memiliki tempat tersendiri bagi pecinta salad. Jika tambahkan ini ke dalam bekal makanan resep ayam teriyaki kali ini tentu saja akan menambah kenikmatan rasa ayam teriyaki. Rasa ayam teriyaki yang cenderung manis bercampur dengan segarnya salad pagi bakalan menggugah selera siapapun.
Berikut ini bahan yang dibutuhkan dalam membuat salad hokben teman resep ayam teriyaki:
- Mayones
- Saos sambal
- Garam
- Gula
- Air 150ml
- Wortel iris tipis-tipis
- Cuka
- Kol iris tipis-tipis seperti mie
Itulah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat salad untuk resep ayam teriyaki. Untuk membuatnya bisa ikuti tutorial berikut ini :
- Larutkan gula, garam dan cuka ke dalam air aduk sampai larut.
- Rendam wortel ke dalam larutan air cuka tersebut selama kurang lebih 1 jam agar nanti rasa wortelnya menjadi segar. Dapat simpan dalam kulkas agar lebih enak.
- Jika sudah selesai maka rendam juga kol ke dalam air garam agar tidak lagu dan tetap enak.
- Selanjutnya campurkan mayone, saos dan air aduk rata sebagai bumbu dressing dari saladnya nanti.
- Jika sudah lebih dari 1 jam tiriskan wortel dan juga kol lalu tata saja ke dalam piring.
- Bumbu dressing untuk salamnya bisa langsung diaduk ataupun dicocol sesui selera.
- Dengan begitu sudah jadi salah ala hokben untuk teman makan ayam teriyaki.
Salad hokben ini tidak hanya enak untuk makan bersama ayam teriyaki saja namun juga bisa untuk makan lainnya. Untuk itu bisa banget jadikan salad ini sebagai stok agar saat makan nanti ada tambahan toppingnya supaya lebih enak nantinya. Nah itulah resep ayam teriyaki ala hokben yang bisa ayovaksindinkeskdi.id sampaikan semoga bermanfaat ya.
Baca artikel lainnya :
